2024年9月23日至25日，2024年全国调味品（酱油）感官品评技能水平考评活动在北京举办。本次活动由中国调味品协会指导，中国调味品协会科学技术工作委员会主办。经过严格的资质审核，60余位来自全国各地的酱油企业及相关单位的技术骨干参加了考评。
按照考试内容，主办方分别对报考人员进行了理论考评和感官实际测评，对报考人员的食品感官品评基础理论，嗅觉、味觉灵敏性及酱油感官品评能力水平进行了全面的考核。
本次考评活动得到了广大酱油生产企业及相关单位的大力支持和认可，对提升酱油产业从业人员感官品评水平，培养酱油产业感官品评专业技术人员，推动酱油产业感官品评工作的发展起到了积极的推动作用。
