2013年5月28日，中国调味品协会腐乳专业委员会成立大会暨首届中国（北京）腐乳文化周拉开帷幕。
5月29日，由中国调味品协会组织的2013年全国腐乳生产技术培训班在北京隆重开班。来自全国各地
5月29日，在首届中国（北京）腐乳文化周期间，中国调味品协会组织会议代表及消费者赴王致和参观
