海天味业第二波领涨贵州茅台的原因何在
中国调味品协会执行会长卫祥云
12月11日上午收盘价：上证指数为3338.69点，下跌1.03%。
海天味业收盘价为188.66元，贵州茅台收盘价为1812.00元，贵州茅台与海天味业的比价为8:1左右。这已是上证指数第二次出现海天味业领涨贵州茅台的现象。
今年4月8日，我在《我又猜对了》一文中认为：“从发展趋势看，海天味业领涨贵州茅台的现象还会继续。保守预测，贵州茅台和海天味业的股价比未来五年会趋向于8:1左右。”
今年9月1日，上证指数收在3410.61点，海天味业的收盘价为188.68元，贵州茅台的收盘价为1801.98元。贵州茅台与海天味业比价为8:1左右。这是今年第一次出现海天味业领涨贵州茅台现象。
无独有偶。虽然这种趋势的预测时间提前了五年左右。但仅仅相差三个多月就再次得到验证，则说明其中必有规律可循，实际上也就是海天味业领涨贵州茅台的理由和原因所在。
为此，我把今年4月8日未公开发表的理由和原因披露如下，仅供参考。
一是供求问题。酱油属于大众消费，消费需求存在无限性，海天味业的产品全部被消费掉了。需要再生产补给。而茅台酒一部分被消费掉了，但仍有一部分、甚至大部分被收藏起来了，并没有消费掉。而没有消费掉的部分（包括送礼）并不需要生产补给，这种消费存在有限性。
二是名酒消费的地域性特征比较明显。如山西人主要消费汾酒，不喜欢茅台；四川的五粮液、江苏的洋河大曲，安徽的古井贡酒和湖南的酒鬼酒等消费都存在较强的地域性特征。
三是海天味业是属于智能化和规模化的现代化调味品生产企业，具备了现代化制造业的所有特点。而白酒生产除包装流水线外，生产工艺比较传统。落后的生产工艺与名优白酒的供求矛盾短期内无法解决。
2020年12月11日中午12点钟
